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凉拌土豆片的做法步骤

1.土豆去皮切薄片。

2.放入清水中多清洗两遍去掉淀粉。

3.锅中水开放入土豆片。

4.水开次煮开后两分钟捞岀。

5.放入凉白开中过凉捞岀沥干水份。

6.碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉和花椒粉，淋上热油。

7.放入生抽、白糖、蚝油和香醋搅拌均匀。

8.把调好的料汁淋在土豆片上。

9.拌匀即可。

10.成品图。